橡木作为酒柜的使用最早可以追溯到欧洲，已有数千年的历史。最初，橡木仅用于在橡木桶中运输葡萄酒。后来发现，在橡木桶中长途跋涉之后，葡萄酒到达目的地后将变得更加美味。
事实证明，橡木本身散发出独特的风味，并带有天然的呼吸木香。制作橡木酒架时，熏制和再加热的强度以及时间的长短会给酒架带来不同的风味。在葡萄酒的储存和发酵过程中，橡木的香气会通过瓶塞渗透到葡萄酒中，使葡萄酒的气味更加丰富，这是其他原木无法做到的。
橡木质地坚固，具有独特的山形木纹。用橡木制作的酒柜结构牢固，坚固耐用；橡木木纹具有高档外观，高密度，高耐湿性和耐腐蚀性。橡木酒架是存放葡萄酒的理想选择。
橡木本身具有天然细腻的质地。抛光后，光滑，无明显结节。高密度，防潮和耐压性对葡萄酒的储存具有很大的减震作用。此外，原木风味和葡萄酒的结合也将更有利于葡萄酒的发酵。
橡木酒柜和软木塞的材质相似，可以显示出良好或不良的储存条件。酒柜的设计将刻有合理且详细的凹槽，平行或垂直。可以根据需要设计不同的形状。它适合于安全放置不同的葡萄酒，也方便了收酒者的管理。
橡木对于整个房屋的整体定制中的葡萄酒存储需求非常重要。可以在酒柜，品酒吧台和储藏区的设计区域看到。